Masser af rodfrugter

 

Vi var så heldige at få alle disse lækre rodfrugter forærende, når du bor på landet er det heldigvis rigtig let at få fat i bunker af billige rodfrugter fra venner som har for store urtehaver i forhold til hvad de selv kan bruge. Vi er så heldige at vi så har kunnet bytte med nogle af alle vores chilier – og så fik vi hele denne bunke og lidt til.

Vi tænkte at der kunne godt blive til en masse lækre suppe urter, så vi har adgang til super let suppe det næste lange stykke tid. Det er så dejligt at have en gryde fuld suppe stående i køleskabet, og kan smide en skålfuld i microovnen når man er sulten. Det hjælper på at holde kalorierne nede på et passende niveau.

Vi skrællede dem alle og skar dem i terninger.

IMG_4444 IMG_4454 IMG_4451 IMG_4450

Vi blancerede hele stiben og blandede det sammen i en stor gryde

 

IMG_4456

Hvor efter vi kom det hele i fryseposer, så vi altid har en gang suppeurter ved hånden.

IMG_4462

Alle toppene kom i den store gryde og kogt til fond ned godt med vand og lidt salt

 

Så er det suppe tid.

Velbekomme

 

 

 

 

 

Del med andreFacebookTwitterGoogle+

Skriv kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>